Il Pancake Day è il giorno più importante del nostro calendario. Ci piacciono molto i pancake. ComeVeramente come i pancake. Quindi, quando facciamo il giorno dei pancake, ci piace farlo in modo impegnativo. Stiamo parlando di pancake a colazione, pancake a pranzo e pancake a cena. Se pensi che sia ridicolo o se ti stai chiedendo come riusciamo a mangiare carboidrati in padella tutto il giorno E inserisci tutti i gruppi alimentari, quindi ti presentiamo la nostra guida personale su come preparare la tua torta (in padella) e mangiarla. A condizione che tu abbia la possibilità di utilizzare un piano cottura e una padella, ovviamente.
La colazione è il momento più tradizionale della giornata per mangiare i pancake. Ma questo non significa questo giorno del pancake di tutti i giorni dovresti semplicemente seguire i semplici pancake standard per colazione che avresti mangiato qualsiasi altra mattina. Prova a ravvivare una normale ricetta di pancake aggiungendo mirtilli o gocce di cioccolato nella pastella per un tocco dolce, oppure inserendo alcune banane troppo mature (purè) nel mix per un pancake più denso in stile americano che elimina anche la banana marcia. odore nella tua cucina. Le tue papille gustative (e i tuoi coinquilini, che sono stufi di sentire l’odore di banane ammuffite ogni volta che entrano in cucina per prepararsi una tazza di tè) ti ringrazieranno.
“Tutto è una frittella se sei abbastanza coraggioso.”
Per i condimenti, pensa al dolce ma sostanzioso. Burro di arachidi, frutta a fette e un tocco di muesli sono gli alimenti base perfetti per una colazione ricca di proteine e abbastanza nutriente da alimentare una crisi di saggio a Sidgwick. La cosa fondamentale, però, è che sono comunque gustosi.
I pancake possono essere un alimento base per la colazione, ma perché fermarsi qui? Nel caos scolastico di Cambridge, i pancake sono un pasto facile e veloce che può essere preparato in 10 minuti tra una supervisione e l’altra. I pancake alle cipolle verdi sono un piatto perfetto, friabile e saporito, mentre i pancake alle zucchine spessi e ricchi di amido sono una scelta altrettanto deliziosa per il pranzo che può essere condita con sriracha e insalata. Allo stesso modo, evitate del tutto la cottura: chi dice che le tortillas non siano frittelle? Mettine uno in padella (dopo tutto, cos’è veramente un pancake se non semplicemente una cosa rotonda in padella?), mettici sopra un po’ di salsa piccante e formaggio e avrai un pranzo completo. Buon appetito.
“Se si tratta di carboidrati e puoi impilarli e poi mettere i condimenti in cima alla pila, allora è fondamentalmente un pasto a base di pancake”
Potresti pensare che all’ora di cena devi mangiare i pancake come dessert. In realtà non è così. I pancake sono un pasto completo e valido e dovremmo trattarli come tali. Potresti voler rimanere tradizionale e optare per un pancake in stile latticello più abbondante, oppure potresti voler essere più figo di tutti gli altri e diventare un po’ più canaglia. Dopotutto, cos’è veramente un pancake? Giochiamo forte e veloce con le regole. Dopotutto è il giorno dei pancake. Se si tratta di carboidrati e puoi impilarli e poi mettere i condimenti sulla pila, allora è fondamentalmente un pasto a base di pancake.
Pila di naan condita con curry? È una forma di pancake. Un paio di tortillas condite con peperoncino? Anche una forma di pancake. Mezza pagnotta tostata, condita con un’intera scatola di fagioli Heinz, spolverata con un po’ di formaggio cheddar grattugiato? Pancakes. Alcune persone potrebbero dirti che queste cene non sono, in realtà, frittelle, ma suppongo che avessero qualcosa di noioso per il tè, come una patata al cartoccio. Noioso.
Se questo tipo di anticonformismo ti disturba, o se preferisci celebrare il giorno dei pancake in modo leggermente più conservatore, allora puoi seguire il percorso più tradizionale di mangiare pancake all’ora di cena come dessert. Limone e zucchero sono sempre di tutto rispetto, così come un po’ di vaniglia.
Eppure, perché fermarsi qui? Il Pancake Day arriva solo una volta all’anno e meriti di mangiare quanti più pancake puoi mangiare durante la giornata. Se hai fatto il turno tardi in biblioteca o sei stato in sala stampa per una serata fuori, viziati con alcuni pancake di mezzanotte. E, diciamocelo, le patatine sono rotonde e fritte. Quindi, se ti senti Veramente pigri, contano anche come frittelle. Idem i biscotti. Rotondo e fatto con farina, zucchero e latte? E’ una frittella. Qualunque cosa è una frittella se sei abbastanza coraggioso. In effetti, se strizzi gli occhi (o semplicemente ti ubriachi davvero), allora anche quel Gardies Kebab che hai scrutato alle 3 del mattino è tecnicamente un pancake.
