Jack’s Gelato è senza dubbio uno dei posti più frequentati durante il periodo scolastico: non ho ancora trovato un problema che il gelato non possa risolvere. Come dovrebbe fare ogni sedicente intenditore di gelato, ho tenuto una classifica durante l’anno dei gusti di Jack: i miei preferiti, i più sorprendenti, quelli deludenti e tutto il resto.
- Cioccolato fondente e sale marino
Sorprendentemente, questo è stato il sapore a cui torno più e più volte. Essendo uno dei soli due gusti di jack ad occupare uno spazio permanente nel menu di Bene’t Street, posso assolutamente capire il perché. Nonostante io sia un vero goloso, né il cioccolato fondente né il gelato al cioccolato sono mai stati i miei preferiti. Il cioccolato fondente e sale marino di Jack è l’eccezione. Il sale marino fornisce un piacevole contrasto per bilanciare il sapore, anche se il cioccolato è innegabilmente la nota più importante. Fornisce ciò che nessun altro sapore può offrire: consistenza. Sono fiducioso di provare due gusti bizzarri, sentendomi sicuro nella consapevolezza che se tutto il resto fallisce, divorerò felicemente il mio gelato al cioccolato fondente seduto su Kings Parade e guardando il mondo che passa.
“Questo è stato il sapore a cui ritorno”
Osservando la mia classifica, non è difficile individuare il tema; Ho chiaramente una preferenza per i sapori cannella e caramellati, perfetti per quando il tempo cambia a San Michele. Dopo Cioccolato Fondente e Sale Marino, la mia top sei è fissata in:
2. Burro marrone
3. Zucchero e spezie
4. Pan di zenzero
5. Torta di carote
6. Speculoos
I sapori di Jack sono unici: è il loro punto di forza. Ma eccellono davvero nel catturare gusti oltre le tue aspettative. Il loro sapore di torta di carote non conteneva solo pezzetti di torta, ma anche il gelato aveva quel sapore caratteristico. Potresti essere trasportato indietro a ricordi che non sapevi di avere, tutti con un solo sapore. Molti dei miei preferiti erano come un assaggio del Natale: straordinariamente dolce con un sapore speziato e di nocciola ad accompagnarli. I sapori sono fissi, nascosti al radar, e possono riportarti indietro a un momento specifico ancora e ancora. Soprattutto entro la quinta settimana, un assaggio di casa può essere esattamente ciò di cui hai bisogno per tenere lontano il blues di medio termine.
Jack’s è stato anche al centro di alcuni dei miei ricordi più belli. Il Girton Apple Sorbet è stato un sapore che mi ha colto di sorpresa: godendoci una gloriosa settimana di maggio in cui le scadenze sembravano un lontano ricordo, ci siamo avventurati da Jesus Green, determinati che una festa fosse possibile con un paio di barbecue usa e getta e cibo sufficiente per sfamare un intero college. La notte proseguì mentre tornavamo al college e portavamo la festa al JCR. È stata pura fortuna che mentre stavo scorrendo Instagram ho scoperto che Jack’s è rimasto aperto tutta la notte per il solstizio d’estate. Dopo un improvvisato viaggio di mezzanotte in città – e una coda che sembrava non finire mai – ho scoperto le delizie del Girton Apple Sorbet. Incorporando prodotti locali per creare un sapore deliziosamente dolce, il sorbetto si è sciolto in bocca e la mia golosità è stata davvero soddisfatta.
“La mia classifica è innegabilmente associata ai ricordi”
L’esperienza di Jack spesso ha ben poco a che fare con i sapori stessi. La mia classifica è innegabilmente associata ai ricordi del viaggio: che si trattasse di un’avventura notturna, di visite con gli amici di casa, o anche del momento in cui stavamo con le spalle al muro di fronte a Kings ad ascoltare i tuoni mentre la pioggia cadeva in un diluvio torrenziale (sì, era a giugno). Jack’s è un punto fermo non solo per il delizioso gelato, ma per la sua capacità di mettere in pausa le scadenze per mezz’ora per uno o due scoop. Non importa l’occasione – l’inizio o la fine di un mandato, il legame per quella terribile supposizione – il viaggio di Jack dovrebbe sempre essere tra le carte.
Dopo aver scoperto il sito web della gelateria, ho scoperto che la lista dei gusti è sorprendentemente ampia e temo di non poterli provare tutti in soli tre anni… ma farò del mio meglio. Per il mio elenco definitivo, questi sono tutti i gusti di cui ho ordinato un misurino e non mi scuserò per le mie opinioni: per quanto controverse, sono sicuro, alcuni di voi potrebbero trovarle!
1. Cioccolato fondente e sale marino
2. Burro marrone
3. Zucchero e spezie
4. Pan di zenzero
5. Torta di carote
6. Speculoos
7. Latte e brownies
8. Pavlova al ribes nero
9. Sorbetto alla mela Girton
10. Sorbetto ai mirtilli
11. Arachidi salate
12. Stracciatella
13. Cioccolato e Lampone
14. Sorbetto Ube Rosa
15. Dulce de leche
16. Pezzo di cioccolato fondente
17. Latte e burro di noci
18. Pastella per brownie
19. Fragole e Panna
