Le piastre elettriche vengono utilizzate per la cottura di cibi diversi a una temperatura controllata specifica. È immensamente significativo scegliere un prodotto adeguato e affidabile. Queste piastre richiedono olio caldo per cucinare. Pertanto, è molto importante decidere su un prodotto conveniente.
Le griglie elettriche tendono ad essere più portatili delle loro controparti a gas e carbone e sono più facili da installare e pulire, rendendole ideali per chi vive in appartamenti o altri piccoli spazi. Ma le griglie elettriche sono disponibili in tutte le forme e dimensioni, da quelle con cappuccio a quelle convertibili a quelle con coperchi rimovibili, quindi come scegliere? Abbiamo raccolto le migliori opzioni in una varietà di categorie.
Le piastre elettriche professionali sono ottimi prodotti. Sono più adatti per coloro che ospitano frequentemente un grande gruppo di persone – due o tre volte a settimana. È il migliore per cucinare su larga scala. Una piastra di livello professionale è considerata uno dei migliori prodotti che il denaro può acquistare. Tuttavia, non è un prodotto ideale per chi ha famiglie piccole. Non ti andrà bene se organizzi solo poche riunioni nel cortile un paio di volte in un mese.
10 Miglior Bistecchiera Elettrica Professionale del 2022 [Scelte Degli Esperti]
Prezzo Ultimo aggiornamento il 2023-09-23 (Link di affiliazione)
Lista di controllo
1. Fonte di potere
La fonte di energia di un grill elettrico è ovviamente l’elettricità. La parte bella di questo è che non devi avere a che fare con sacchi di carbone ogni volta che vuoi accendere la griglia. Non devi preoccuparti dei serbatoi di propano o assicurarti che ci sia gas per la griglia.
2. Spazio necessario
Una bella caratteristica di un grill elettrico è la sua compattezza. Generalmente, sono più piccoli di altri tipi di griglia tradizionali. Tuttavia, variano anche di dimensioni da griglia a griglia. Considera dove potresti voler usare la tua griglia e quanto spazio hai a disposizione. Questo ti guiderà nella scelta del miglior barbecue elettrico per te.
3. Facilità d’uso
Una grande caratteristica di vendita di una griglia elettrica e che vale la pena considerare è quanto sia facile da usare. Non c’è carbone da sistemare ogni volta che vuoi usarlo. Accendilo e aspetta che si scaldi. Quindi lavorando per mantenere la temperatura.
4. Timer
I tempi di cottura dei diversi prodotti variano e questo può essere un aiuto o un ostacolo, a seconda del tipo di grill elettrico che si acquista. Un modello più economico e portatile generalmente si spegne quando è cotto abbastanza a lungo… ma poiché i tempi di cottura variano, potrebbe essere necessario rimettere la carne di nuovo dentro per essere cotta correttamente.
Potrebbe piacerti anche leggere:
Miglior Bistecchiera Elettrica Professionale
- BISTECCHIERA ELETTRICA: Grazie alla tecnologia "Cottura automatica con sensori", rileva immediatamente il numero di pezzi posti sulla griglia e il loro spessore, regolando la temperatura e il tempo di cottura in modo automatico
- 6 PROGRAMMI AUTOMATICI: Scegli tra i 6 programmi di cottura (Hamburger, Carne rossa, Sandwich, Salsiccia, Pesce, Pollame) per adattare automaticamente la temperatura a ogni tipo di alimento e cuocerlo come desideri
- INDICATORE COTTURA: Consente di monitorare direttamente l'avanzamento della cottura: blu, poi verde a inizio cottura, giallo per cottura al sangue, arancione per cottura media e rosso per una carne ben cotta
- SPESSORE: La bistecchiera elettrica Optigrill rileva e misura lo spessore, regolando automaticamente il tempo e la temperatura di cottura
- SUPERFICIE DI COTTURA: La superficie di cottura da 600 cm² del grill elettrico è adatta fino a 4 persone e ti permette di cucinare per tutta la famiglia
- ✔[Griglia Multifunzione 4 IN 1] - La bistecchiera elettrica ha una funzione di cottura singolo/doppio lato, 2 piastra per waffle e 2 piatti reversibili (striato o liscio reversibile) che può essere utilizzato in qualsiasi combinazione per renderlo la macchina che desideri: Piastra, Griglia, Piastra Waffle, Piastra per Toast e Panini. Questa grill elettrico incontra i tuoi vari bisogni di cottura.
- ✔[4 Piastre con Rivestimento Antiaderente] -Tutte e 4 le piastre hanno un rivestimento anti-aderente sicuro sulla loro superficie, non si degradano o sfaldano sul cibo. Le piastre di cottura sono removibili antiaderenti e sono facili da inserire e rimuovere. Le piastre della griglia elettrica professionale si possono lavare in lavastoviglie, tenendo libere le mani.
- ✔[Bistecchiera Elettrica Ultra-Intelligiente] -① Si può scegliere se riscaldare un lato della piastra singolarmente oppure tutti e due insieme. ② Regola la temperatura di 5° per volta (80°C-230°) e regola il tempo di 30 secondi per volta (30S-60MIN) dandovi la libertà di regolare il tempo e la temperatura per realizzare una varietà di cibi. ③Il display LED mantiene tutto sotto controllo.
- ✔[L'altezza e l'angolo si possono regolare liberamente] - ① La griglia superiore è stata progettata con una struttura smorzata a sospensione, che consente di cucinare cibi a differenti altezze (fino a 7 cm) senza schiacciare gli alimenti. ② La macchina può essere aperta a 180° come una padella per frittata a doppio lato o da regolare liberamente come una piastra per waffle o una piastra per panini.
- ✔[Design Intimo] - ①La maniglia della bistecchiera elettrica è stata realizzata in lega di alluminio non conduttiva ad alta qualità, resta sempre fredda evitando le ustioni. ②Sotto la superficie di cottura va inserito il raccoglitore per il grasso, che dirige le gocce nel raccoglitore mentre grigliate, catturando il grasso prima che fuoriesca. ③Le dimensioni compatte della bistecchiera elettrica la rendono facile da conservare (33P x 35L x 17H CM).
- Dimensioni: 43 x 36 x 20 cm. Superficie inferiore del grill: 34,3 x 23,2 cm. Peso: 19 Kg
- La griglia a contatto GPG1201 di METRO in acciaio inossidabile con rivestimento in smalto è dotata di una zona grill con scanalature (3000 W, 220-240 V) che raggiunge una temperatura massima di 300°C
- La griglia raggiunge 200°C in soli 8 min, ha un'altezza regolabile fino a 10 cm ed è dotata di un raccogli grasso. Si possono preparare 45 panini ogni 60 minuti
- La piastra può essere utilizzata per cucinare svariati alimenti e questo rende il dispositivo ideale sia per la casa che per attività gastronomiche
- La leccarda e il pennello per ungere sono inclusi nella confezione. Il cavo di alimentazione ha una lunghezza di 1,5 m
- Dimensioni: 43 x 36 x 20 cm. Superficie inferiore del grill: 34,3 x 23,2 cm. Peso: 19 Kg.
- La griglia a contatto GPG1201 di METRO in acciaio inossidabile con rivestimento in smalto è dotata di una zona grill con scanalature (3000 W, 220-240 V) che raggiunge una temperatura massima di 300°C.
- La griglia raggiunge 200°C in soli 8 min, ha un'altezza regolabile fino a 10 cm ed è dotata di un raccogligrasso. Si possono preparare 45 panini ogni 60 minuti.
- La piastra può essere utilizzata per cucinare svariati alimenti e questo rende il dispositivo ideale sia per la casa che per attività gastronomiche.
- La leccarda e il pennello per ungere sono inclusi nella confezione. Il cavo di alimentazione ha una lunghezza di 1,5 m.
- Efficiente Distribuzione del Calore: Il piano cottura offre un'eccellente distribuzione del calore, ottimizzando la cottura e garantendo risultati consistenti.
- Controllo Preciso con Termostati Gemelli: I due termostati gemelli consentono di regolare le temperature separatamente per entrambe le parti del piano cottura, permettendo una cottura versatile e precisa.
- Temperature Elevate e Controllo Preciso: La piastra raggiunge una temperatura massima di 300°C e offre un termostato preciso per regolare con precisione la temperatura desiderata.
- Drenaggio Integrato e Cassetto per Olio: Il sistema di drenaggio incorporato canalizza grassi e resti di cibo durante la cottura, mentre il cassetto estraibile per l'olio rende la pulizia del piano cottura rapida e senza sforzo.
- Garanzia di 2 Anni: L'unità è venduta con la sicurezza di una garanzia di 2 anni, dimostrando la fiducia del produttore nella qualità e nelle prestazioni del prodotto.
- Alzatina paraschizzi
- Piastra liscia
- Contenitore di raccolta del grasso
- Potenza: 2 x 2.200 Watt
- Dimensioni (PxLxA) 53 x 73 x 24 cm
- per un utilizzo professionale nel settore della gastronomia - 100 % acciaio inox
- Voltage 220 V - Resistenze efficienti con potenza di 2 x 3,2 kW
- Controllo automatico della stabilità della temperatura (max 300°C)
- Dimensioni 100 x 52 x 28 cm
- Piastra elettrica per ristoranti e bar per uso professionale, con termostato per controllo della temperatura
- Canalina per drenaggio deposita efficacemente il grasso in un ampio cassetto per facile rimozione
- Design con profilo basso comoda da muovere e adoperare in qualsiasi attività culinaria
- Costruita in acciaio inox facile da pulire e resistente all’uso commerciale
- Temperatura uniforme per una cottura perfetta e sponde antischizzi
- Piastre rigate antiaderenti
- Regolazione della temperatura (MAX 240°C) e timer
- 5 livelli di regolazione in base allo spessore degli alimenti
- Piastre rigate estraibili facili da pulire
- Vassoio amovibile per la raccolta di grassi e liquidi
- SI FA BOLLENTE: con la griglia elettrica Grillmeile 3000R Pro di Klarstein avrete delizie direttamente dalla griglia, ideale per food truck, chioschi o banchi del mercato.
- POTENZA: con la griglia elettrica Klarstein Grillmeile 3000R Pro, il languorino non ha scampo. Con 3000 Watt di potenza, cuoce e rende dorati wurstel, bistecche o verdure in padella.
- PRATICA: la regolazione libera della temperatura da 50 a 300 °C permette di soddisfare numerosi clienti in una volta sola con le vostre delizie alla griglia, che possono poi anche essere mantenute calde quando la folla diminuisce.
- COMPLETA: la grande piastra in ghisa da 54,5 x 35, con la superficie ondulata, è perfetta per la carne, come bistecche, wurstel o hamburger, che ottengono i tipici marchi della griglia.
- Zona Cottura Sufficiente: Questa piastra elettrica commerciale adotta una piastra di cottura in ghisa per impieghi gravosi, con una grande area di cottura di 22,0"x13,8" (550x350 mm) e uno spessore di 0,3 pollici (8 mm). La superficie completamente piana si riscalda uniformemente per risultati di cottura coerenti, perfetti per vari tipi di alimenti.
- Funzionamento Amico Dell'utente: Il comodo pulsante di controllo della temperatura consente di stabilire una zona di cottura che può essere riscaldata in modo uniforme ed efficacemente cuocere gli alimenti per i vostri clienti. Il pulsante di controllo semplifica la regolazione delle temperature da 50℃ (122℉) a 300℃ (572℉).
- Materiale Alimentare: Costruito con materiale in acciaio inossidabile per uso alimentare, la piastra commerciale ha una stabilità e una capacità di pulizia superiori, con una piastra di cottura in ghisa ispessita.
- Pulizia e Affidabilità Facili: Le protezioni antispruzzo saldate evitano che il grasso che fuoriesca schizzi le pareti e altre attrezzature; Un cassetto per il grasso estraibile aiuta a raccogliere l'olio in eccesso e i residui di cibo per una pulizia rapida e facile; Prese d'aria multiple su entrambi i lati dissipano efficacemente il calore.
- Griglia Polivalente: Questa griglia da appoggio è perfetta per cucinare verdure, pollo, pesce, bistecche, formaggio grigliato, pancake, uova strapazzate, ecc. È ampiamente utilizzata in snack bar, mense, catene di negozi e altri esercizi commerciali.
- Due zone di riscaldamento separate, una superficie liscia e una scanalata che permettono di preparare contemporaneamente alimenti come hamburger e bistecche.
- L'elemento riscaldante da 6.400 W e una grande superficie per grigliare di 60 x 40 cm sono ideali per l'utilizzo professionale nel catering.
- Piatti più sani e privi di grassi che si combinano con una pulizia semplice grazie alla ciotola di scolo rimovibile.
- Intervallo di temperatura da 50 a 300 °C che permette una preparazione perfetta di diversi piatti.
- Custodia in acciaio inossidabile di alta qualità e resistente e paraspruzzi che garantisce pulizia e sicurezza.
- GRIGLIA E BARBECUE - la griglia elettrica è adatto per cucinare i pasti di tutti i giorni, ma può essere utilizzato anche per un'accogliente serata gourmet
- CUCINA SALUTARE E GUSTOSA, SENZA GRASSI - Non sono necessari olio, burro o altri prodotti grassi per cucinare con questo bistecchiera elettrica. Ecco perché il cibo che cucinerete non sarà solo gustoso ma anche molto più sano
- CONTROLLATORE DI TEMPERATURA - Facile da usare. La luce rossa indica che l'apparecchio si sta riscaldando, la luce verde che la piastra è pronta per l'uso
- SGOCCIATURA DEL GRASSO INTEGRATO - La piastra della griglia è dotata di un sistema di canalizzazione che scarica i grassi e gli olii rilasciati durante la cottura nello scarico integrato facilmente rimovibile per una pulizia più comoda
- CONTENUTO - Solis Deli Grill 7951 bistecchiera elettrica, incluso una piastra per la griglia a nervature e una teglia piatta + 2 spatole su misura + 2 paraspruzzi rimovibili
- Piastra panini doppia rigata / rigata, dimensioni esterne 57x37x21 h cm. L'alimentazione è elettrica, con voltaggio 220V e potenza 3.6 kW.
- Progettata per un USO PROFESSIONALE intensivo e continuativo. Utile in ristoranti, paninerie, piadinerie, fast food e attività da asporto con consegna a domicilio, sia per la cottura che per riscaldare i panini pronti. Indicata per la preparazione di panini ripieni con condimenti di qualunque tipo, ma anche per la cottura e il riscaldamento di piadine, tacos, burrito o crepes.
- In questo modello la doppia piastra è del tipo rigata/rigata: tutta la superficie, unica ma divisa in due zone di calore autonome tra loro, è ideale per preparare e piastrare fino a quattro panini dando la caratteristica forma ondulata/rigata al pane. La parte superiore della piastra può essere alzata e abbassata attraverso delle maniglie isolate termicamente. Le due diverse zone di calore hanno temperatura regolabile, attraverso le comode manopole poste sulla parte frontale.
- Materiali di ottima fattura a lunga durata nel tempo. La struttura della piastra è realizzata in ACCIAIO INOX 100%, un materiale estremamente resistente all'acqua, al vapore, all'umidità e agli acidi alimentari. La superficie di cottura è in GHISA ALIMENTARE, materiale compatibile con la normativa vigente in merito al contatto con gli alimenti.
- Come pulire la piastra? È consigliabile effettuare la pulizia della piastra a macchinario spento e freddo. Il grasso o i residui di cibo vanno rimossi con una spugna morbida e un detergente non aggressivo, per non rovinare l'antiaderenza della piastra stessa.
- BBQ GRILL ARTIGIANALE: Questa griglia elettrica per barbecue è realizzata con materiali di prima qualità. In acciaio inossidabile di alta qualità con una spaziosa superficie di cottura di 73x42cm e una superficie della griglia di 10 mm di spessore.
- FACILE DA PULIRE: La resistente struttura in acciaio inox conferisce a questo barbecue elettrico una pulibilità superiore con una superficie antiaderente per una cottura e una pulizia facile. Include vassoio estraibile per raccolta dell’olio.
- PIASTRA CALDA ELETTRICA MULTIUSO: La piastra elettrica di Klarstein è la scelta ideale per ristoranti, bar, food truck e chef casalinghi per grigliare pollo, hamburger, pesce, uova o qualsiasi cosa tu voglia cucinare.
- CONTROLLO DELLA TEMPERATURA A DOPPIA ZONA: Progettato in modo da poter cuocere e grigliare cibi e temperature diversi. Dotata di doppia manopola termostatica, consente di regolare la temperatura di cui hai bisogno con un intervallo di 50 - 300°C.
- PROTEZIONE ANTI SPRUZZO: Il grill elettrico di Klarstein è dotato di protezioni antispruzzo extra sui lati e sul retro della piastra elettrica per proteggere te e le pareti circostanti da schizzi di grasso e olio caldo durante la griglia.
- Buona Qualità: Questa pressa per panini commerciale è dotata di involucro in acciaio inossidabile e ghisa e vernice a smalto. Doppie piastre semi-scanalate per un riscaldamento uniforme, impugnature antiscottature per un funzionamento sicuro e piedini antiscivolo per stabilità.
- Alta Efficienza: Le griglie superiori scanalate e la griglia a fondo piatto sono in grado di riscaldare allo stesso tempo, senza bisogno di capovolgere il cibo. Con singola griglia superiore di 8,5x8,5" (214x214 mm), griglia inferiore di 19x9" (490x230 mm).
- Temperatura Regolabile: La pressa a sandwich commerciale viene fornita con 2 manopole rotanti per un controllo separato preciso della temperatura. Con temperatura 50-300℃ (122-572℉) regolabile. La luce a LED mostra lo stato di riscaldamento.
- Ben Progettato: Questa pressa e griglia per panini commerciale è dotata di un vassoio per il grasso per la raccolta di oli usati e residui; le prese d'aria sono progettate per un raffreddamento efficace e rapido della griglia della pressa panini.
- Multi-Applicazione: Questo spot per panini è perfetto per cucinare verdure, carne, bistecche, calamari, pancake, panini Panini, hamburger, ecc.
- CINQUE MODALITÀ DI COTTURA: "A Contatto", "Barbecue", "Forno", attivazione della sola piastra liscia, attivazione della sola piastra a griglia.
- REGOLABILE: Display a LED digitale, Due manopole indipendenti per impostare elettronicamente la temperatura e per regolare le piastre. Il grill si può aprire per raddoppiare la grandezza
- FUNZIONE SEAR: Mantiene la carne tenera e succosa
- FACILE DA PULIRE: La pulizia dell'elettrodomestico è semplice grazie alle piastre removibili e lavabili in lavastoviglie
- APP DEDICATA: scaricabile gratuitamente, che suggerisce il tipo di piastra e le temperature più adatte per le tue ricette, assicurando risultati ottimi.
- SEI MODALITÀ DI COTTURA: "A Contatto", "Barbecue", "Forno", attivazione della sola piastra liscia, attivazione della sola piastra a griglia, pressa per panini
- REGOLABILE: display a LED digitale, due manopole indipendenti per impostare elettronicamente la temperatura e per regolare le piastre; il grill si può aprire per raddoppiare la grandezza
- FUNZIONE SEAR: mantiene la carne tenera e succosa
- FACILE DA PULIRE: la pulizia dell'elettrodomestico è semplice grazie alle piastre removibili e lavabili in lavastoviglie
- APP DEDICATA: scaricabile gratuitamente, che suggerisce il tipo di piastra e le temperature più adatte per le tue ricette, assicurando risultati ottimi
- 1 piastra grill + 1 piastra plancha (23,5 x 33,5 cm)
- Contenitore integrato per il liquido di cottura (1L)
- 2 termostati indipendenti per piastre sinistra e destra (da 0°C a 260 °C)
- Paraspruzzi rimovibile su 3 lati in acciaio inox
- 2200 Watt
- 【QUALITÀ PREMIUM】 - Questa pressa per panini commerciale è dotata di involucro in acciaio inossidabile e la ghisa e vernice a smalto. Placche semi-scanalate per un riscaldamento uniforme, impugnature antiscottature per un funzionamento sicuro e piedini antiscivolo per stabilità.
- 【ALTA EFFICIENZA】 - La griglia superiore scanalata antiaderente e la griglia a fondo piatto sono in grado di riscaldare allo stesso tempo, senza bisogno di capovolgere il cibo. Con dimensioni della griglia superiore di 8,5 "x 8,5" (214x214 mm), dimensioni della griglia inferiore di 9"x9" (230x230 mm).
- 【TEMPERATURA REGOLABILE】 - La pressa a sandwich commerciale viene fornita con una manopola per un controllo preciso della temperatura. Con temperatura 50-300 ℃ (122-572 ℉) regolabile. La luce a LED mostra lo stato di riscaldamento.
- 【CONSIDERARE IL DESIGN】 - Questa pressa e griglia per panini commerciale è dotata di un vassoio per il grasso per la raccolta di oli usati e residui; le prese d'aria sono progettate per un raffreddamento efficace e rapido della griglia della pressa panini.
- 【MULTI-APPLICAZIONE】 - Questo spot per panini è perfetto per cucinare verdure, carne, bistecche, calamari, pancake, panini, hamburger, ecc.
Prezzo Ultimo aggiornamento il 2023-09-23 (Link di affiliazione)
Domande frequenti
Con un grill elettrico, puoi lasciarlo dove vuoi e anche spostarlo. Un’altra caratteristica che si aggiunge alla praticità è la possibilità di pulirlo. Le griglie elettriche sono estremamente facili da pulire e non dovrai ricorrere ai metodi estremi che derivano dalla pulizia di una griglia tradizionale.
Bistecche, braciole, filetti di pesce e tagli sottili di carne sono ideali per la cottura su una bistecchiera o un grill elettrico da interno. I tagli più grandi e il pollame intero hanno un sapore migliore quando vengono grigliati su un barbecue all’aperto, dove è possibile utilizzare il calore ambientale indiretto per cuocere il cibo in modo uniforme.
Con un grill elettrico, puoi portare l’esperienza del barbecue all’aperto e cucinare anche su un patio coperto. Quando fuori piove, un patio coperto è l’equilibrio perfetto tra stare all’aperto e grigliare rimanendo al riparo.
Avvolgere la carne in un foglio limiterà la quantità di fumo sulla superficie della carne, conferendo così un colore e un sapore migliori al prodotto finale. Inoltre aggiunge umidità e accelera i tempi di cottura. Il confezionamento dovrebbe essere fatto circa a metà del processo di cottura o quando la temperatura interna della carne è di 150-160 gradi.
Verdetto
Tutti i marchi citati nell’articolo sono ottimi per la cucina al chiuso. Hanno tutti i loro potenziali vantaggi. Abbiamo fatto questa recensione per assisterti nella migliore soluzione di cottura possibile per la tua cucina.
Spero che questo ti aiuti a prendere la decisione giusta!