Conosciamo tutti la salsa di soia dai pacchettini che arrivano con il take-away e le bottiglie che sono sempre sulle tavole dei ristoranti cinesi. Ma questa è solo la punta dell’iceberg della storia della salsa di soia.
Potrebbe essere il tuo istinto afferrare la prima bottiglia che vedi mentre fai la spesa, ma è importante sapere che c’è un mondo di opzioni di salsa di soia a portata di mano. Il condimento salato è originario della Cina, ma paesi come Giappone, Corea e Indonesia hanno anche adattato le proprie iterazioni (rispettivamente shoyu, ganjang e kecap manis) per completare i piatti indigeni.
Molti di noi hanno le porte del frigorifero piene di condimenti e salse. Certo, potremmo riempire questi spazi con bottiglie di nuovi condimenti alla moda, ma ce ne sono pochissimi che teniamo costantemente riforniti lì.
9 Migliore Salsa Di Soia del 2022 [Facile da Cucinare]
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Salsa Di Soia – Guida all’acquisto
1. Tipo
La salsa di soia, come la salsa barbecue, è disponibile in un’ampia gamma di stili. Anche se è improbabile che tu possa assaggiare la salsa di soia al mercato locale, prestare attenzione al tipo di salsa di soia ti aiuterà a scegliere quella che ti piace. Le salse di soia tipiche sono prodotte in Giappone o in Cina, sebbene alcune siano prodotte in altri paesi, inclusi gli Stati Uniti. Gli stili vanno dal chiaro allo scuro, con molte variazioni.
2. Invecchiamento
La maggior parte delle salse di soia tradizionali ha un’età compresa tra 5 e 8 mesi, anche se le iterazioni artigianali possono essere invecchiate molto più a lungo per produrre prodotti più densi e complessi. Puoi pensare al processo come il vino o l’aceto balsamico: la qualità degli ingredienti, la durata dell’invecchiamento e l’ambiente influenzeranno e influenzeranno il risultato.
3. Contenuto di sodio
La salsa di soia è molto salata, ma ce ne sono alcune che sono a basso contenuto di sodio o che hanno un sapore molto più ricco, quindi se ne può usare meno.1 È una buona idea controllare l’etichetta.
4. Biologico e non OGM
Sebbene molte salse di soia utilizzino semi di soia e grano biologici, è importante cercare la parola “biologico” sulle etichette per assicurarti di ottenere ciò per cui paghi. Un’altra parola d’ordine è “non OGM”, che vieta l’uso di ingredienti che sono stati geneticamente modificati per tollerare le dosi più pesanti di erbicidi e pesticidi, ma non implica necessariamente che il prodotto sia biologico.
Migliore Salsa Di Soia del 2022
- Tipica salsa di soia giapponese
- A fermentazione naturale, ma con meno sodio
- Ideale per tutti coloro che seguono un’alimentazione con un ridotto apporto di sale
- Il gusto pieno unico nel suo genere resta invariato
- Adatta a un’ampia varietà di impieghi
- Salsa di soia
- Cucina asiatica
- Facile da preparare
- A basso contenuto di sale
- Sempre adatta per cucinare o condire a tavola
- Provate la salsa di soia a fermentazione naturale sulla vostra pietanza preferita
- Arricchisce ogni piatto con il suo aroma delicato e i ricchi componenti umami
- Autentica salsa di soia giapponese
- Si può utilizzare con tutti tipi di piatti
- Bottiglia pet da 500 ml
- Salsa utilizzata nella cucina orientale a ridotto contenuto di sale
- Condimento per pesce, carne, sushi, sashimi
- Salsa di soia Kikkoman con il 43% di sale in meno
- Ingredienti: acqua, soia, grano, sale (8,1%), aceto, alcool, zucchero senza conservanti
- La salsa di soia Kikkoman è composta da quattro ingredienti naturali: fagioli di soia, grano, acqua e sale. Per oltre 300 anni, produciamo questa ricetta tradizionale
- Rispetto ad altre salse di soia, la lista degli ingredienti finisce qui! Senza esaltatori di sapidità, senza coloranti, senza aromi aggiunti, senza conservanti. Quattro ingredienti naturali, nient'altro - tranne un sacco di amore e tempo
- L'inconfondibile sapore naturale e il colore marrone-fulvo trasparente sono l'inconfondibile caratteristica della salsa di soia prodotta naturalmente da Kikkoman
- Il sale con salsa di soia 2x1L Kikkoman ha ridotto del 43% il sale in meno
- ✅ Il nostro classico: salsa di soia a fermentazione naturale, sempre il condimento ideale, direttamente ai fornelli o per insaporire le pietanze a tavola. E non solo accompagnata a specialità asiatiche.
- ✅ Provatela con il vostro piatto preferito, con la pasta italiana, con gli hamburger americani, con l’insalata o addirittura sul dessert.
- ✅ La salsa viene fermentata secondo una ricetta tradizionale, utilizzando quattro ingredienti naturali: soia, grano, acqua e sale. E l’inconfondibile marchio di fabbrica della salsa di soia a fermentazione naturale Kikkoman: il colore bruno trasparente e il sapore unico nel suo genere.
- ✅ Anche la più classica tra le salse di soia fa bella figura, ma nella bottiglietta dispenser antigoccia diventa un vero e proprio pezzo da esibire. Concepita dal designer giapponese Kenji Ekuan, garantisce un dosaggio e un’eventuale aggiunta di salsa estremamente semplice.
- ✅ La bottiglietta di design da 150 ml può inoltre essere lavata in lavastoviglie ed essere riempita facilmente.
- Un prodotto originale da Ponti
- Salsa utilizzata nella cucina orientale
- Condimento per pesce
- Ideale anche per carne, sushi e sashimi
- Prodotto creato sia per appassionati che per professionisti
- Salsa di soia tamari senza glutine - 1 l, (scorrere in basso per la descrizione completa del prodotto)
- Unione Europea
- Conservare il luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta del sole
- Salsa di Soia Del marchio KIKKOMAN
- Contenuto: 1x5 Ltr
- Paese di origine: Paesi Bassi
- Del marchio KIKKOMAN
- Cucina asiatica
- 🌱 BIO CERTIFICATO - Salsa di Soia Shoyu da agricoltura biologica certificata, preparata con pasta di semi di soia selezionati, semi di frumento tostato e Koji, lasciati a fermentare naturalmente per 18-24 mesi
- 🍃 TRADIZIONE GIAPPONESE - la Salsa di Soia Shoyu è preparata negli Stati Uniti d’America secondo la tradizionale ricetta giapponese, una versione più leggera della salsa di soia convenzionale
- 🌼 SOSTITUTO DEL SALE - il vero sapore della salsa di soia fermentata, intenso e dal tipico gusto umami; la Salsa di Soia Shoyu è un ottimo sostituto del sale e ha basso contenuto di grassi e calorie
- 🐰 VEGAN - Salsa di Soia tipo Shoyu di CiboCrudo, vegan, senza additivi, coloranti o conservanti
- 🍴IN CUCINA - usa la Shoyu CiboCrudo per condire insalate, nelle marinature, al posto del dado per insaporire brodi, sughi e salse, per intingere sushi, frittelle di cavolo e per tutte le ricette orientali come noodles o riso saltato
- Salsa di Soia SENZA GLUTINE Tamari Less Salt, con Ridotto contenuto di Sale e con ingredienti tutti di origine giapponese
- Il procedimento inizia con la cottura a vapore della Soia (interamente prodotto in Giappone). Questa poi viene fatta fermentare insieme al grano tostato. Questa fermentazione insieme al KOJI, permette avere Salsa di Soia dopo 18 mesi e diversi cambi di stagione che donano alla Salsa di Soia caratteristiche diverse tra loro.
- La nostra salsa di soia, scelta dopo tante ricerche, è prodotta in Giappone da una famiglia che si dedica a questo mestiere da quasi un secolo
- La fermentazione deve molto al KOJI, al riso fermentato con spore di Aspergillus oryzae. Questo permette al prodotto di raggiungere la sua massima qualità in quanto a sapore e aroma.
- La fermentazione lenta e senza uso di additivi permette ottenere come risultato un prodotto ARTIGIANALE e di gran qualità
- 🔝 Kit Condimento 100pz Salsa di Soia in monodose da 8ml
- 💯 Ideale per valorizzare diverse pietanze dal sushi alla carne fino alle verdure
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- 🍶 Condimento in monodose pratico veloce e pronto all’uso
- 📦 CONTENUTO - A casa riceverai la salsa Teriyaki BBQ e Miele Marinata Kikkoman da 250 mL. La salsa è particolarmente apprezzata per marinare durante la stagione del barbecue ma si adatta bene anche per dare un tocco di sapore in più ai cibi a breve cottura o come salsa dip. La base per la sua produzione è la nostra salsa di soia a fermentazione naturale, per cui anche la Teriyaki marinata è caratterizzata dal medesimo sapore ricco e inconfondibile.
- 🔝 RICETTA TRADIZIONALE - In Giappone viene impiegata per lo più come marinata aromatica o come salsa dip, in quanto dona alle pietanze una delicata nota dolce, che ben si addice in particolare a carne, verdure o tofu. La salsa viene prodotta su una base di salsa di soia a fermentazione naturale e ingredienti scelti, come zenzero, aglio, cipolla, vino e viene raffinata in modo particolare con il miele.
- 🤍 DESIGN - La salsa di soia a fermentazione naturale di Kikkoman fa già da sola un’ottima figura. Nel dispenser antigoccia diventa un vero e proprio oggetto cult. Progettata dal designer giapponese Kenji Ekuan, il suo leggendario design facilita il dosaggio. Inoltre, la graziosa bottiglietta è lavabile in lavastoviglie e può essere comodamente riutilizzata.
- ✅ KIKKOMAN - Kikkoman è uno dei pochi marchi di salse di soia autentici. Conosciuto in tutto il mondo, è molto apprezzato per la qualità dei suoi prodotti. La salsa di soia a fermentazione naturale di Kikkoman è utilizzata già da secoli come condimento nella cucina asiatica, in particolare in Giappone. La salsa di soia di Kikkoman è ideale per raffinare il gusto degli alimenti in tanti Paesi, dal Mediterraneo all’America.
- 🤩 SERVIZIO CLIENTI - Con i nostri prodotti sicuri e di alta qualità contribuiamo a soddisfare le esigenze dei nostri consumatori. Ascoltiamo sempre i nostri clienti e prendiamo in considerazione il loro punto di vista per poter offrire prodotti migliori. Siamo a tua disposizione 24 ore su 24 e 7 giorni su 7 per qualsiasi richiesta, non esitare a contattarci!
- Kikkoman, oltre 300 anni di esperienza
- Salsa di soia a fermentazione naturale con aggiunta di zucchero
- Ottima come topping e per la nappatura
- Yamasa, dal 1645
- Fermentazione naturale; con basso contenuto di sale
- Si abbina a tutte le pietanze
- Salsa di Soia SENZA GLUTINE Tamari con materie prime tutte di origine giapponese.
- Il procedimento inizia con la cottura a vapore della Soia (interamente prodotto in Giappone). Questa poi viene fatta fermentare insieme al grano tostato. Questa fermentazione insieme al KOJI, permette avere Salsa di Soia dopo 18 mesi e diversi cambi di stagione che donano alla Salsa di Soia caratteristiche diverse tra loro.
- La nostra salsa di soia, scelta dopo tante ricerche, è prodotta in Giappone da una famiglia che si dedica a questo mestiere da quasi un secolo
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- Salsa di soia prodotta da Yamasa in stile Koikuchi, ovvero quello più diffuso e utilizzato al mondo. La salsa koikuchi è ritenuta "la" salsa di soia per eccellenza.
- Quando in una ricetta non viene specificato che tipo di salsa di soia usare si può esser certi che si tratta di Koikuchi. Nelle ricette giapponesi di può trovare come ingrediente la salsa soia scura o nera, anche in questo caso si tratta di koikuchi.
- La salsa di soia è derivata dalla fermentazione di fagiolini di soia, acqua e sale. Qui è nel classico formato da sushibar, la vera salsa di soia giapponese.
- Ingredienti: Acqua, Fagioli di soia, Frumento, Sale
- Prodotto da Yamasa in Giappone
- Salsa di soia tamari senza glutine yamasa - 150 ml, (scorrere in basso per la descrizione completa del prodotto)
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Salsa Di Soia: Sconti e offerte attuali
È sempre una buona idea cercare sconti e vendite in corso mentre stai cercando di acquistare salsa di soia. Per risparmiare tempo e denaro, ho elencato le migliori offerte che puoi attualmente ottenere:
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Domande Frequenti
Salsa di soia Kikkoman (0,4 galloni) – Salsa di soia giapponese. Questa è una salsa di soia prodotta negli Stati Uniti e la consideriamo in cima alle nostre scelte grazie al suo uso per tutti gli usi. È fatto con una ricetta tradizionale, con semi di soia, grano, acqua e sale ed è una salsa di soia kosher.
Non c’è salsa di soia chiara o scura nell’elenco, il che significa che i ristoranti cinesi non usano salsa di soia cinese chiara o scura in generale. Usano invece salse di soia per tutti gli usi. Le salse di soia nel portacondimenti sui tavoli dei ristoranti sono salse di soia per tutti gli usi.
La salsa di soia Kikkoman è prodotta utilizzando il tradizionale processo di produzione della birra giapponese noto come “honjozo”. Chiamiamo questo metodo honjozo, che sfrutta i poteri naturali della fermentazione, “prodotto naturalmente”. La salsa di soia Kikkoman è composta dai quattro ingredienti base di semi di soia, grano, sale e acqua.
Le salse di soia in stile cinese sono tradizionalmente preparate con il 100% di soia, mentre le salse di soia in stile giapponese sono preparate con un mix di soia e grano (di solito 50/50). Ciò conferisce alle salse giapponesi un sapore più dolce e sfumato rispetto alle loro controparti cinesi, che di solito sono più salate e più aggressive.
Verdetto
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- Se vuoi un alto valore per i tuoi soldi, allora ottieni: KIKKOMAN Tamari Glutine
- Se vuoi il più economico, prendi: Kikkoman Salsa di Soia a Basso Contenuto di Sale
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