La farina di avena è una farina integrale nutriente che è facile da fare con l’avena, hai indovinato. la farina avena aromatizzata offre un sapore leggermente nocciolato e una mollica tenera. Inoltre, la farina d’avena è senza glutine se la fai con avena certificata senza glutine.
Può essere difficile trovare la giusta farina avena aromatizzata, poiché ci sono tutti i tipi di marche di farina d’avena tra cui scegliere.
La farina d’avena è diventata molto popolare nella cucina gluten free: e per una buona ragione! È un sostituto salutare della farina per tutti gli usi ed è facile da preparare in casa. Puoi usarlo in tutti i tipi di ricette: pancake, waffle, muffin, crumble di frutta e patatine e altro ancora!
13 Migliori Farina Avena Aromatizzata del 2022 [Senza Glutine]
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Come fare la farina d’avena?
1. Passo
Mettere i fiocchi d’avena in un frullatore ad alta velocità per 30-60 secondi. Frullate fino a quando la farina avena aromatizzata non avrà raggiunto una consistenza simile a una polvere finissima. Non mescolare troppo o la farina d’avena potrebbe diventare grumosa.
2. Passo 2
Fermare e mescolare per assicurarsi che tutta l’avena sia finemente macinata. Pulsare per altri 15-30 secondi se necessario.
3. Passaggio 3
Utilizzare in una ricetta o trasferire in un barattolo di vetro con un coperchio aderente. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 1 mese.
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Domande Frequenti
L’avena intera viene utilizzata per fare la farina d’avena, quindi vanta la nutrizione dei cereali integrali. Una porzione di farina d’avena è ¼ di tazza. Contiene 110 calorie, 3 grammi di fibre, 4 grammi di proteine, calcio, ferro, potassio, tiamina e riboflavina. Nel complesso, la farina d’avena offre benefici nutrizionali significativamente maggiori rispetto alla farina bianca.
La farina d’avena è una forma di farina integrale senza glutine a base di avena integrale che è stata macinata in polvere. La farina d’avena conferisce ai prodotti da forno più sapore rispetto alla normale farina per tutti gli usi, sebbene conferisca loro anche una consistenza più masticabile e friabile.
Sostituite la farina “normale” con una pari quantità di farina d’avena in peso, non in volume. Questo è quando una bilancia da cucina torna davvero utile. La farina d’avena è significativamente più leggera della farina per tutti gli usi e integrale.
Rispetto alla farina di mandorle, la farina di avena è più ricca di carboidrati ma meno calorica e grassa. L’avena è una buona fonte di fibra solubile. Uno studio del 2017 ha indicato che il beta-glucano nell’avena aiuta a ridurre il colesterolo e il rischio di diabete.
Verdetto
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