Mi autoproclamo appassionato di toast. Da bambino, il mio primo assaggio di indipendenza è stato padroneggiare la marmellata sui toast. Poi, quando avevo 11 anni, mio cugino mi ha fatto conoscere i fagioli al formaggio sul pane tostato e non ho mai guardato indietro. Heinz Spaghetti su pane tostato. Cerchietti per spaghetti su pane tostato. Spaghetti Alphabetti su pane tostato. Tutte combinazioni stuzzicanti che, come si suol dire, lo sono inspaghettibile. Poi, sono cresciuto. Le uova sono entrate in scena e da allora ho trascorso numerose mattine a perfezionare l’uovo fritto che cola sul pane tostato o l’uovo strapazzato leggermente molliccio sul pane tostato. Quindi, non sono estraneo a una perfetta fetta di pane tostato; appena usciti dal tostapane, croccanti attorno ai bordi e morbidi al centro. Dal punto di vista culinario, non c’è niente, e dico proprio niente, peggio di un pezzo di pane tostato freddo. Al contrario, non c’è niente di meglio di una fetta di pane tostato perfetta con una guarnizione complementare e saporita del pane tostato.
“Dal punto di vista culinario, non c’è niente, e dico proprio niente, peggio di un pezzo di pane tostato freddo”
Ho passato un po’ di tempo a riflettere. Anche se quest’anno potrei non essere il migliore dei tripos, i miei suggerimenti sui condimenti per i toast sono di prima classe. Ti presento 10 toppers per toast a cui ispirarti questo trimestre. Godere!
Piaceri alla folla
Alcune ricerche ben dettagliate (un sondaggio su Instagram, niente meno) mi informano che questi sono i cinque toppers per toast più popolari:
Fagioli: Nello specifico Heinz Beanz però. Alcune cose semplicemente non cambiano mai. Una combinazione insormontabile.
Marmellata: Il toast è indicato se è marmellata di lamponi con pezzetti dentro. Aggiungi un po’ di burro di mandorle per un PB&J elevato.
Formaggio: ma deve essere un cheddar EXTRA maturo
Avocado e uova: ci sono così tante varianti, ma il consenso generale è che si tratta di una coppia mortale. Aggiungi un po’ di spezie come salsa di peperoncino o scaglie di peperoncino e lascia che i sapori esplodano sulla tua lingua. Quindi cliché. Quindi Coachella 2016.
Marmite: Non vado d’accordo con questo, ma o lo ami o lo odi, immagino.
Diffondere le opzioni
Pasta di fagioli rossi: L’Ogura Toast è una marmellata dolce a base di fagioli adzuki con una noce di burro salato. È un gusto acquisito e non è il mio toast preferito, ma le tensioni dolce e salate del burro e dell’anko mi fanno ricordare con affetto il mio recente viaggio in Giappone.
“Un inno alla mia eredità giamaicana, la salsa di sgombro e peperoncino è un mondo”
Piselli: Matricole, questo è per te. Sono stato ufficialmente influenzato da Honor Wolstencroft aka ‘Peas on Toast Girl’. Dopo aver visto il suo speciale colazione dividere TikTok, ho sentito che dovevo provare. Come lei suggerisce, ho aggiunto “ciuffi di burro, menta, sale e pepe nero” e sono rimasto bloccato. Considerando che un sacchetto da 1 kg di piselli surgelati non costa più di £ 2, questo è il topper ideale per toast economico.
Burro al Tartufo: Ispirato da un panino con pane al vapore e burro al tartufo che ho provato in Giappone, questo è sicuramente il lato più costoso dei toppers per toast. È meglio su una spessa fetta di pane bianco, tostato con l’impostazione numero 1. Normalmente, mi piace un toast croccante, ma un modo semplice per cambiare la mondanità (del toast) è sperimentare la consistenza del pane.
Fichi e formaggio di capra: La stagione dei fichi è in pieno svolgimento e io ne sto approfittando! Abbinato ad un formaggio caprino morbido e spalmabile, ha un’energia e un gusto dolce da dessert. Inoltre, sembra così carino su una discarica di Instagram!
Salsa Di Sgombro E Peperoncino: Un inno alla mia eredità giamaicana, questo è un mondo. È un’ottima fonte di proteine e Omega-3 di cui tutti abbiamo bisogno per la potenza del nostro cervello. È facilissimo e veloce preparare il pranzo quando sei a corto di tempo e denaro, e a soli 95 centesimi per una scatola di sgombro, non puoi sbagliare.
Dedico questo articolo sui toast a mia nonna e a mio padre che non hanno mai detto di no a una combinazione di tè e toast.